Para entrar no clima junino, uma bebida quentinha e saborosa é essencial. Esta receita leva chocolate branco e creme de leite, resultando em uma combinação cremosa e irresistível. Você vai precisar de leite, creme de leite fresco, chocolate branco picado, rum e paçocas esfareladas para finalizar.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite fresco
- 200 g de chocolate branco picado
- 50 ml de rum (ou a gosto)
- 4 paçocas esfareladas
Modo de preparo
Em uma panela média, aqueça o leite junto com o creme de leite até levantar fervura. Enquanto isso, coloque o chocolate branco picado em uma tigela. Despeje a mistura quente sobre o chocolate e mexa até obter um creme liso e completamente derretido.
Acrescente o rum e misture bem para incorporar os sabores à bebida. Distribua em copos ou xícaras, finalize com a paçoca esfarelada por cima e sirva imediatamente.
Dica da chef
A chef Helô Bacellar ensina que esse clássico junino pode ser servido bem quente, ideal para as noites frias de festa. Se preferir, substitua o rum por conhaque ou essência de baunilha para uma versão sem álcool.
