Neste domingo (18), o programa Clube Rural apresentou uma saborosa receita de bolo de banana com canela. Preparada pela confeiteira Lu Paiva, a sugestão é perfeita para acompanhar o café da manhã ou deixar o café da tarde ainda mais especial.
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de: 4 ovos; 180 ml de óleo; 240 ml de leite integral; 360 g ou duas xícaras de açúcar; 2 bananas médias sem casca; 6 g de canela em pó; 350 g de trigo com fermento.
Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo, o leite, a canela, os ovos, as bananas e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira a massa para um bowl e misture mais para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire o bolo do forno, aguarde alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado. Finalize decorando com pedaços de banana ou paus de canela e sirva em seguida.
