Receita de Pão de Queijo Tradicional
O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita simples e rápida utiliza ingredientes básicos como queijo meia cura, polvilho azedo, leite, manteiga e ovo, resultando em pãezinhos dourados e irresistíveis.
Ingredientes
- 200 g de queijo meia cura ralado grosso
- 200 g de polvilho azedo
- 100 ml de leite
- 40 g de manteiga
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até levantar fervura.
- Despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Adicione o queijo ralado e misture. Acrescente o ovo e misture novamente. Ajuste o sal conforme necessário.
- Com as mãos untadas com óleo, modele os pães no formato desejado. Disponha em uma assadeira e leve ao forno médio até que fiquem dourados.
Sirva os pães de queijo ainda quentes. Eles são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou como petisco em qualquer ocasião.
