Com a chegada do inverno no Rio de Janeiro, a cidade se enche de opções para aquecer o paladar com fondues. De clássicos alemães a bistrôs franceses, há alternativas para todos os gostos, seja de queijo, carne, chocolate ou versões veganas.
Páreo: fondue com vista para o Cristo
Localizado no Jockey Club, o restaurante Páreo oferece uma experiência única com vista para o Cristo Redentor. O cardápio inclui fondues de filé-mignon e raclette, perfeitos para compartilhar em dias frios. O ambiente sofisticado e o cenário encantador tornam o local ideal para um jantar especial.
Hansl: tradição e exotismo
O tradicional Hansl, conhecido por sua culinária alemã, mantém os fondues clássicos, mas também surpreende com versões exóticas. Entre as opções, destacam-se o fondue de queijo com diferentes tipos de pães e o de chocolate com frutas frescas. O ambiente acolhedor é um convite para uma refeição em grupo.
Royal Grill: harmonização com vinho
Na Barra da Tijuca, o Royal Grill aposta em fondues harmonizados com vinhos selecionados. O fondue de carne, com cortes nobres e molhos especiais, é o carro-chefe. A casa também oferece opções de queijo e chocolate, sempre com sugestões de bebidas para realçar os sabores.
Loire Bistrô: sabores franceses
Com influência francesa, o Loire Bistrô traz fondues que combinam tradição e sofisticação. O fondue de queijo gruyère e o de chocolate belga são os mais pedidos. O ambiente intimista e o atendimento personalizado fazem do bistrô uma escolha certeira para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
Bistrô da Casa: opções veganas e trufadas
Na Glória, o Bistrô da Casa inicia sua temporada de fondue com novidades. Além dos clássicos, o cardápio inclui versões veganas, à base de queijos vegetais, e fondues trufados, com toque de trufa negra. A proposta é agradar a todos os paladares, incluindo quem tem restrições alimentares.
Com tantas opções, o inverno carioca fica mais saboroso. Vale a pena explorar esses endereços e aproveitar o frio com boas companhias e muito fondue.
