Juiz de Fora conheceu, na noite de terça-feira (2), os vencedores da primeira edição do 'Massas e Massas', competição gastronômica que reuniu 11 pizzarias e restaurantes da cidade. O evento, que teve encerramento prorrogado até o dia 31 de maio, desafiou os participantes a criarem receitas exclusivas e uma pizza autoral para avaliação do público e de jurados.
Vencedores da categoria Massa Tradicional
Na categoria Massa Tradicional, a pizzaria Tuc's conquistou o primeiro lugar com uma pizza composta por molho, muçarela, peito de peru, cream cheese, geleia agridoce, dolcce bacon, tomate cereja e manjericão. O segundo lugar ficou com o Nosso Canto, que apresentou molho, muçarela, fatias finas de lombo defumado, catupiry, geleia de bacon com abacaxi e pesto de hortelã. Em terceiro lugar, a Carnalli's serviu molho de tomate artesanal, muçarela, carne-seca com alho poró e catupiry, aromatizada com bacon caramelizado.
Vencedores da categoria Massa de Longa Fermentação
Já na categoria Massa de Longa Fermentação, a vencedora foi a Espaço Café Central, com molho de tomate italiano, muçarela, linguiça calabresa, catupiry, finalizada com alho frito e rúcula. Em segundo lugar, a Fattoria trouxe molho pomodoro, muçarela, lombo canadense, abacaxi em calda, geleia de pimenta e parmesão. O terceiro lugar foi da Pizzaria Itália, com molho de tomate, muçarela, peito de peru, cream cheese, alho poró e azeitona.
O evento 'Massas e Massas' proporcionou aos juiz-foranos a oportunidade de experimentar criações exclusivas por preços acessíveis, a partir de R$ 40. As pizzarias participantes seguem com os pratos especiais em seus cardápios até o fim de maio.
