Folhas, linhaça e cúrcuma batidos no liquidificador transformam-se em um suco verde detox refrescante e saboroso, ideal para quem busca uma nova combinação na rotina alimentar. A mistura se destaca pelos nutrientes da linhaça e da cúrcuma, que trazem benefícios comprovados para o organismo.
Benefícios da linhaça para a saúde
Segundo o nutricionista Lucas Alves Deienno, a linhaça, tanto na variedade marrom quanto na dourada, é rica em fibras que auxiliam a saúde intestinal, prolongam a saciedade e ajudam a controlar a glicemia. A semente também concentra ômega-3, com ação anti-inflamatória e cardioprotetora.
Propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma
A professora de nutrição Driele Cavalcanti explica que a cúrcuma atua modulando genes inflamatórios, sendo útil no tratamento de doenças como artrite e fibromialgia. O ingrediente ainda contribui para a redução do colesterol LDL e dos triglicérides.
Receita do suco verde com linhaça e cúrcuma
A receita, elaborada pela nutricionista Thaís Barca, é simples e rápida. Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir, sem coar e sem adoçar. Confira os ingredientes:
- 1 xícara de chá de mix de folhas verde-escuras (couve, rúcula ou salsinha – exceto espinafre cru)
- 50 ml de aloe vera
- 1 maçã pequena com casca
- 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada
- 1 punhado de hortelã
- 1 colher de chá rasa de cúrcuma
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 200 ml de água de coco
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador e sirva. Não precisa coar e não adoçar.
Dicas e recomendações
Para cuidar da saúde por completo, é essencial manter bons hábitos diários, como dieta balanceada e prática frequente de atividades físicas. Em caso de dúvidas, procure orientação médica.
O guia Seleção de Favoritos, do Paladar em parceria com o Pulsa, reúne 14 receitas de bebidas funcionais, organizadas por período do dia. O material gratuito foi baseado em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.
