O frio e a chuva que atingem diversas regiões do Brasil têm impulsionado a procura por chocolate quente e fondue. Uma pesquisa do Google Consumer Survey indica que as buscas por esses itens atingem pico em julho, enquanto levantamento do setor supermercadista de maio de 2024 registra crescimento nas vendas dessas categorias, ao lado de sopas, vinhos e queijos.
Mercado de chocolate movimenta R$ 42,5 bilhões
O mercado de chocolate como um todo movimentou R$ 42,5 bilhões em 2025, impulsionado também pela demanda fora da Páscoa. O aumento da procura por chocolate quente e fondue durante o inverno contribui para esse resultado, segundo dados do setor.
De acordo com a pesquisa, as buscas por chocolate quente e fondue sobem significativamente nos meses mais frios, com destaque para julho. O levantamento do setor supermercadista de maio de 2024 confirma a tendência: as vendas desses produtos cresceram, assim como as de sopas, vinhos e queijos, itens típicos da estação.
Impacto do clima no consumo
O fenômeno não é isolado. O frio e a chuva levam os consumidores a buscar alimentos e bebidas que aqueçam, como chocolate quente e fondue. A pesquisa do Google Consumer Survey mostra que o pico de buscas ocorre exatamente em julho, mês mais frio do ano em grande parte do país.
O mercado de chocolate, que movimentou R$ 42,5 bilhões em 2025, se beneficia dessa sazonalidade. A demanda fora da Páscoa, incluindo o consumo de chocolate quente e fondue no inverno, é um dos fatores que impulsionam o setor.
