A Rua Jaguaribe, localizada na Vila Buarque, região central de São Paulo, transformou-se em um novo epicentro gastronômico e cultural, atraindo frequentadores que antes lotavam bairros como Vila Madalena e Pinheiros. Em cerca de 700 metros de extensão, a via oferece desde botecos tradicionais até restaurantes por quilo, com opções para todos os gostos.
Migração de bares e restaurantes para a região
O chef e empresário Lierson Mattenhauer foi um dos primeiros a enxergar o potencial da Jaguaribe. Em 2023, ele abriu o restaurante Xepa no local. Em entrevista, explicou: “Quando a gente resolveu abrir o Xepa, percebemos um movimento de ‘migração’ de pessoas e restaurantes do Baixo Pinheiros para Santa Cecília. Eu sempre enxerguei o bairro como um lugar muito especial, porque ele tem essa pegada boêmia, mas continua sendo centro de São Paulo. É um encontro entre o lixo e o luxo.” Ele acrescentou: “Quando encontramos o ponto na Rua Jaguaribe, todo mundo falava que era uma rua falida, perigosa, com muitos assaltos. E foi justamente isso que me fez acreditar nela.”
Roteiro gastronômico: 10 sugestões na região
O Paladar percorreu a área e selecionou 10 estabelecimentos, todos próximos à estação Santa Cecília (Linha 3-Vermelha do metrô), em um raio de menos de um quilômetro. Confira as opções:
Na Fila do Pão
Comandada pelo chef mineiro Diêgo Penido, a padaria artesanal serve brunch variado. O carro-chefe é o Na Fila do Croque (R$ 39), uma versão brasileira do croque-monsieur. Não aceita reservas, e filas são comuns. Serviço: Rua Jaguaribe, 627. Seg a sex, 7h-18h; sáb, 8h-16h; dom, 8h-15h.
Xepa
Primeiro restaurante de Lierson Mattenhauer na rua, oferece desde pratos de boteco até culinária asiática. Destaques: arroz de cogumelos (R$ 59), capellini surf and turf (R$ 87) e cheese bacon à cavalo (R$ 74). Serviço: Rua Jaguaribe, 529. Qua e qui, 18h-23h; sex, 12h-21h; sáb, 12h-23h; dom, 12h-16h e 20h-22h30.
Sugar High
Confeitaria do chef Marcel Tavares, com croissants a partir de R$ 19 e bolos e entremets a partir de R$ 15. Tavares comentou: “Acho que essa concentração da Rua Jaguaribe vem de um costume do paulistano de ‘reduzir’ a cidade para torná-la mais ‘vivível’. Ou seja, se eu vivo na região da Santa Cecília, quero ter tudo o mais próximo possível.” Serviço: Rua Jaguaribe, 589. Seg a sex, 10h-19h; sáb e dom, 9h-18h.
Jojo Ramen
Unidade da marca de Simone Xirata na Rua Jesuíno Pascoal, 24. Oferece lámens a partir de R$ 55, além de porções como shitake no shoyu (R$ 24) e karaague (R$ 45). Serviço: Ter a qui, 12h-14h30 e 18h-22h; sex e sáb, 12h-15h e 18h-22h; dom, 12h-17h.
Ó Prô Cê Vê (OPCV)
Segundo empreendimento de Lierson, um bar com toque mineiro. Destaque para os pães de queijo recheados a partir de R$ 20. Serviço: Rua Jaguaribe, 529. Qua a dom, horários sob consulta.
Arredores da Jaguaribe: mais opções
Além da rua principal, a região oferece outras atrações:
Cafetina
Inaugurado há pouco mais de um mês pelas irmãs Julia e Nadia Nasr, o espaço foca em pequenas produtoras mulheres. Serviço: Rua Barão de Tatuí, 183. Qua a sáb, 9h-18h.
Yug Sushi
Comandado pela dupla Thiago Maeda e Thiago Pereira, serve culinária japonesa autoral. Destaques: guioza de porco e nirá (R$ 42) e shimejizinho (R$ 52). Serviço: Rua Jesuíno Pascoal, 39. Ter a sáb, 19h-23h30; dom, 12h30-17h. Reservas: (11) 97959-5840.
Koya88
Eleito um dos 20 melhores bares de São Paulo no Prêmio Paladar 2025. Oferece yakissoba de porco (R$ 52), sando de porco com repolho (R$ 48) e sashimi do dia sem salmão (R$ 32). Serviço: Rua Jesuíno Pascoal, 21. Ter e qua, 18h-0h; qui e sex, 18h-1h; sáb, 13h-1h.
Bar Bagaceira
Comida catalã com espírito brasileiro. Destaques: korokke de milho e queijo (R$ 42), sanduíche Churrasco Coreano (R$ 36) e vinagrete de lula com fava (R$ 39). Serviço: R. Frederico Abranches, 197. Seg a qui, 16h-0h; sex e sáb, 12h-0h; dom, 13h-19h.
Elevado Bar
Ambiente para happy hour, com pici de polvo com caldo de galinha (R$ 78) e carta de vinhos variável. Serviço: Rua Jesuíno Pascoal, 16. Ter a sex, 19h-0h; sáb, 13h-0h; dom, 13h-18h.
A Rua Jaguaribe e seus arredores consolidam-se como um destino vibrante para quem busca diversidade gastronômica e cultural no centro de São Paulo.
