A combinação de jabuticaba e banana no liquidificador resulta em uma vitamina cremosa, refrescante e saborosa, ideal para variar o cardápio de bebidas do dia a dia. Além do sabor, a mistura oferece benefícios nutricionais importantes, já que ambas as frutas são fontes de nutrientes essenciais para o organismo.
Benefícios da jabuticaba
A jabuticaba é rica em fibras, que promovem saciedade e auxiliam no controle da ingestão de calorias, contribuindo para a perda de peso. A fruta também contém potássio, mineral que ajuda a equilibrar a pressão arterial, além de antocianinas e antioxidantes que protegem o fígado contra danos oxidativos.
Benefícios da banana
Assim como a jabuticaba, a banana é rica em potássio, beneficiando a saúde cardiovascular. Suas fibras auxiliam no controle da glicemia e no funcionamento do intestino. A combinação das duas frutas potencializa esses efeitos.
Receita de vitamina de jabuticaba com banana
Segundo a nutricionista Andrea Ferrara, a receita rende até 3 porções e fica pronta em 5 passos. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de jabuticaba com casca
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ limão espremido
- ½ xícara (chá) de framboesa
- 1 banana
- 3 cubos de gelo
Modo de preparo
- Bata as jabuticabas com água e o suco do limão no liquidificador, na função pulsar.
- Triture bem até sair todo o sulco.
- Coe a mistura em uma peneira.
- Volte ao liquidificador e bata o suco de jabuticaba com limão junto com a framboesa, a banana e os cubos de gelo.
- Sirva logo em seguida para melhor aproveitar os benefícios.
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