Para quem ama lasanha mas não quer esperar o forno pré-aquecer ou lidar com a demora do cozimento, a airfryer surge como uma alternativa prática e eficiente. Em apenas 20 minutos, é possível preparar uma lasanha saborosa, com camadas de massa, molho e queijo, sem abrir mão da textura e do sabor.
Ingredientes e preparo
A receita, publicada pelo Paladar, utiliza ingredientes comuns: massa de lasanha pré-cozida, molho de tomate, carne moída refogada, queijo muçarela e parmesão. A montagem é feita em um refratário que caiba na cesta da airfryer, e o segredo está na ordem das camadas e no tempo exato de cozimento.
Passo a passo rápido
Primeiro, refogue a carne moída com cebola, alho e temperos a gosto. Em seguida, intercale camadas de massa, molho, carne e queijo no refratário. A última camada deve ser generosa de queijo. Leve à airfryer a 180°C por 15 minutos, depois aumente para 200°C por mais 5 minutos para gratinar.
Dicas para o sucesso
Segundo a publicação, é importante não exagerar na quantidade de molho para evitar que a massa fique encharcada. O uso de massa pré-cozida é essencial, pois o tempo de cozimento na airfryer não é suficiente para cozinhar massa crua. Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante do queijo.
Com essa técnica, é possível preparar uma lasanha individual ou para até duas pessoas, ideal para um jantar rápido ou para quando bate aquela vontade de uma comida confortável sem muito trabalho.
