O médico Alberto Gonzalez criou um suco verde que combina ora-pro-nóbis e dente-de-leão, folhas que, apesar de parecerem incomuns juntas, formam uma bebida nutritiva e saborosa. A receita inclui frutas, legumes e gengibre, sendo indicada pelo especialista como uma opção para o café da manhã, capaz de proporcionar saciedade e mais disposição para começar o dia.
Benefícios da ora-pro-nóbis no suco
A inclusão da ora-pro-nóbis nesta receita não é por acaso. De acordo com a matéria de João Pedro Rangel, essa PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) é uma fonte excepcional de proteínas vegetais, fibras, ferro, cálcio e magnésio, oferecendo o que se chama de nutrição funcional.
Além de proporcionar sabor, saciedade e vigor para enfrentar a rotina, seus componentes auxiliam na manutenção da massa muscular. Esses benefícios são valiosos para qualquer pessoa que busque longevidade, sendo particularmente recomendados para mulheres acima dos 40 anos, idosos e indivíduos com rotina física ativa.
Ingredientes do suco verde
- 10g de gengibre
- 4 unidades de maçã Fuji
- 4 folhas (pequenas) de dente-de-leão
- 7 folhas de ora-pro-nóbis
- 1 unidade de pepino caipira
- 1 unidade de cenoura
- 4 chuchus
- Folhas do entorno: 6 folhas (grandes) de almeirão
Modo de preparo passo a passo
- Pique as maçãs e o pepino. Bata-os no liquidificador usando a cenoura como um socador para ajudar a formar uma papa homogênea. Mantenha a mão longe da hélice para realizar esse passo.
- Acrescente as folhas de ora-pro-nóbis, dente-de-leão, almeirão, o chuchu e o gengibre. Utilize a cenoura novamente para auxiliar o processamento. Se possuir um liquidificador de alta potência (estilo Vitamix), o uso do socador é desnecessário.
- Despeje o conteúdo em um coador de voal posicionado sobre uma vasilha larga.
- Utilize a técnica de ordenha no coador para separar o líquido da polpa.
- Beba imediatamente. É recomendado ingerir ao menos 200ml para garantir o aporte necessário de nutrientes e energia.
Importância de um estilo de vida saudável
Vale lembrar: nenhum alimento ou bebida é capaz de realizar milagres. Para aproveitar corretamente os benefícios do suco verde ensinado pelo doutor Gonzalez, manter um estilo de vida saudável continua sendo fundamental.
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