A combinação de beterraba e batata-doce no liquidificador resulta em uma bebida leve, refrescante e repleta de sabor, perfeita para quem prefere opções naturais no dia a dia. Além do paladar agradável, a mistura se destaca pelos nutrientes presentes em ambos os ingredientes, que podem contribuir para a manutenção da saúde.
Benefícios da beterraba
A beterraba é rica em fibras, que auxiliam no processo digestivo, e contém vitamina C, importante para fortalecer o sistema imunológico. Minerais como magnésio e cálcio também estão presentes, podendo beneficiar a saúde óssea. O tubérculo ainda possui nitratos, que no organismo se convertem em óxido nítrico, substância que pode melhorar a circulação sanguínea, equilibrar a pressão arterial e aumentar os níveis de energia.
Benefícios da batata-doce
A batata-doce é fonte de vitaminas C, A, B6 e B9, além de minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e zinco. Também oferece fibras e compostos antioxidantes, que combatem os radicais livres. Seus carboidratos de baixo índice glicêmico promovem liberação gradual de energia e aumentam a saciedade, sendo uma ótima opção para quem busca manter a disposição ao longo do dia.
Receita de suco de beterraba e batata-doce
Após conhecer os principais benefícios, chegou a hora de preparar o suco. Esta receita do nutricionista Bruno Fiacadori é simples e leva limão e água de coco, que realçam o sabor da bebida.
Ingredientes
- 1 xícara de beterraba in natura
- 1 xícara de batata-doce in natura
- 1/2 limão
- 250 ml de água de coco
Modo de preparo
- Adicione a beterraba, a batata-doce e a água de coco no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e transfira para um copo.
- Esprema o limão sobre a bebida, mexa bem e sirva em seguida.
Lembre-se de que manter a saúde em dia envolve também outros hábitos saudáveis, como alimentação equilibrada, ingestão adequada de água e prática regular de atividades físicas. Em caso de dúvidas, consulte um médico ou nutricionista.
