Misturar mamão e maracujá no liquidificador é uma forma prática de preparar um smoothie saboroso, refrescante e rico em nutrientes. Combinadas ao iogurte, à banana e ao mel, as frutas dão origem a uma bebida que pode fazer parte de diferentes momentos do dia. A seguir, descubra os benefícios dessa mistura e confira o passo a passo da receita por Henrique Marques, coordenador do curso de gastronomia do Centro Universitário do Distrito Federal (UDF).
Benefícios do mamão
De acordo com a matéria de Regina Célia Pereira para a editoria Pulsa, do Estadão, o mamão é muito reconhecido por ser rico em fibras, que desempenham um papel fundamental na formação do bolo fecal. Isso significa que o seu consumo regular, especialmente logo cedo, pode estimular o funcionamento adequado do intestino, facilitando a rotina de quem busca mais regularidade intestinal. Além disso, a fruta contém uma enzima poderosa chamada papaína. Essa substância é uma grande aliada do sistema digestivo, já que favorece a quebra e a digestão das proteínas, tornando o processo digestivo muito mais eficiente e leve para o organismo.
Benefícios do maracujá
O maracujá agrega valor nutricional à bebida por ser uma fonte rica em vitamina C e possuir propriedades antioxidantes. Assim como o mamão, ele também apresenta uma boa quantidade de fibras alimentares.
Cuidados importantes
Apesar dos benefícios presentes no smoothie, nenhuma bebida é capaz de realizar milagres. Para aproveitar os efeitos positivos dessa bebida da maneira correta, manter um estilo de vida saudável é fundamental.
Ingredientes do smoothie de mamão
- Gelo a gosto
- 1 pequeno mamão maduro
- 200 ml de iogurte natural
- 20 g de mel
- 1 banana prata
- 200 g de polpa de maracujá
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
