No dia 1º de agosto, celebra-se o Dia da Albariño, uma data dedicada a uma das uvas brancas mais prestigiadas da península ibérica. Conhecida por seu perfil fresco, elegante e aromático, a variedade se espalhou por diversas regiões do mundo, incluindo o Brasil e o Uruguai, onde encontrou terroir propício para produzir excelentes rótulos. Para marcar a ocasião, reunimos cinco vinhos que não podem faltar na adega — da Espanha a Portugal, passando pela América do Sul.
A origem da Albariño está ligada à Galícia, no noroeste da Espanha, sobretudo na Denominação de Origem Rías Baixas. Em Portugal, a mesma uva é chamada de Alvarinho e se destaca na região dos Vinhos Verdes, especialmente na sub-região de Monção e Melgaço. Essa herança ibérica faz com que a uva seja símbolo de qualidade tanto em vinhos jovens, para consumo imediato, quanto em exemplares de alto nível com potencial de evolução em garrafa.
A personalidade única da Albariño
No nariz, os vinhos de Albariño costumam exibir notas de frutas cítricas como limão e toranja, além de frutas de caroço, como pêssego e damasco. Há também aromas florais e delicadas nuances minerais, que dão complexidade. Em boca, a acidez vibrante e o corpo médio se combinam em uma textura equilibrada, resultando em vinhos refrescantes e extremamente versáteis.
Alguns produtores optam pela fermentação ou estágio em barricas de carvalho, o que adiciona notas de baunilha e especiarias, além de maior volume de boca. Esses vinhos podem acompanhar uma vasta gama de pratos: frutos do mar, peixes grelhados, ostras, mariscos, culinária japonesa e também receitas mediterrâneas.
Produtores que fazem história
Com tamanha reputação, não faltam opções de Albariño e Alvarinho no mercado brasileiro. A seguir, veja uma seleção especial para celebrar o dia da uva, com rótulos da Serra Gaúcha, da Espanha, do Uruguai e de Portugal.
Basco Loco Alvarinho — Brasil
Produzido na Serra Gaúcha pela Bodega Iribarrem, este branco brasileiro apresenta aromas intensos, com predominância de notas cítricas e nuances de banana, maçã, carambola, flor de laranjeira e erva cidreira. O carvalho confere um toque de mel e avelã. Em boca, é fresco, com notas de chocolate branco e final de boca mineral. Perfeito para acompanhar paellas, risotos de frutos do mar e carnes brancas.
Chan de Rosas Albariño Clásico — Espanha
Um clássico da DO Rías Baixas, assinado pelo renomado produtor Oscar Montaña. Este branco espanhol encanta pelo conjunto: aromas frutados e florais, com um paladar complexo e deliciosa untuosidade. Excelente consumido sozinho, também acompanha com maestria pratos à base de frutos do mar, como mariscos e peixes grelhados.
Criado en Roble Albariño — Uruguai
Produzido pela bodega Montes Toscanini, no terroir de Las Piedras, este é um branco encorpado e cheio de personalidade. A safra 2024, já disponível no Brasil, recebeu 91 pontos do crítico Tim Atkin. Com aroma intenso de frutas tropicais frescas e sutis notas cítricas, revela-se fresco, aromático, com boa acidez e final persistente. Amadureceu seis meses em barricas de carvalho americano, sobre as borras (sur lie), com bâtonnage frequente. Harmoniza com peixes delicados, camarões, vieiras, ostras e massas com molhos cremosos ou à base de frutos do mar.
João Portugal Ramos Alvarinho — Portugal
Rótulo icônico assinado pelo enólogo João Portugal Ramos, este Alvarinho vem da sub-região de Monção e Melgaço, na região dos Vinhos Verdes. A safra 2023 obteve 92 pontos por James Suckling. No nariz, intensos aromas cítricos e florais, com toques de frutas tropicais. Em boca, é elegante, com ótima acidez, notas minerais e final longo. Combina perfeitamente com queijos brancos, peixes, bacalhau e frutos do mar.
Alvarinho Portal do Fidalgo — Portugal
Premiado com 93 pontos pela revista Decanter na safra 2023, este branco é produzido na região de Vinho Verde DOC. Passou quatro meses em contato com as borras (sur lie) para maior complexidade. Fresco e autêntico, apresenta aromas elegantes e complexos, com notas cítricas e florais. Em boca, é frutado, fresco, mineral e longo. Além de ótimo como aperitivo, acompanha peixes, mariscos e até cabrito assado.
Uma data para brindar
O Dia da Albariño, lembrado em 1º de agosto, é um convite para explorar o universo dessa uva fascinante. Seja um exemplar jovem e vibrante ou um rótulo amadurecido em barrica, a Albariño entrega frescor e caráter. Como diz o ditado do mundo do vinho: beba menos, beba melhor — e, neste caso, com a melhor companhia da uva criada entre a Espanha e Portugal.
