O programa Nosso Campo deste domingo (7) trouxe uma receita especial para quem aprecia os sabores da culinária brasileira: uma deliciosa canjica cremosa. Aprenda o passo a passo e surpreenda a família com essa sobremesa tradicional.
Ingredientes
- 1 pacote de canjica (da branca);
- 1 litro de leite;
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal;
- 1 lata de leite condensado;
- Uma pitada de sal;
- Coco ralado a gosto;
- Amendoim torrado e triturado (sem sal) a gosto.
Modo de preparo
- Deixe a canjica de molho em água por 12 horas.
- Transfira a canjica e a água do molho para uma panela de pressão. Acrescente mais água até atingir metade da panela.
- Após pegar pressão, cozinhe por 35 minutos.
- Depois de cozida, coloque a canjica em outra panela e adicione os demais ingredientes, exceto o amendoim.
- Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a mistura estiver cremosa, desligue o fogo.
- Finalize adicionando o amendoim e misture bem antes de servir.
Bom apetite! A receita foi exibida no programa em 07/06/2026. Confira o vídeo completo com a reportagem do Nosso Campo.
