A região vinícola da Borgonha, na França, possui 32 mil hectares de vinhedos, o que representa cerca de 4,2% de toda a área destinada ao cultivo de uvas para vinho no país. Em volume, a Borgonha responde por 3,4% da produção total de vinhos da França, equivalente a 0,4% da produção mundial. Os dados foram destacados pela colunista Suzana Barelli, que percorreu a região em uma expedição detalhada.
Expedição visitou 18 vinícolas
A viagem, registrada no Diário de Bordo em três partes, incluiu visitas técnicas a 18 vinícolas locais. O roteiro abrangeu desde pequenos produtores artesanais até grandes cooperativas, como uma que vinifica uvas colhidas em mais de 1.000 hectares de vinhedos da região.
Belezas naturais e história secular
Apesar dos números impressionantes, o balanço final da viagem reforça que o verdadeiro diferencial da Borgonha está em suas belezas naturais e riqueza histórica secular. A colunista destaca que a grandiosidade da região vai além de sua extensão territorial.
