AcaraJazz: um boteco de baianos na Vila Mariana
O AcaraJazz, localizado na Rua Dona Inácia Uchôa, 89, na Vila Mariana, em São Paulo, é mais do que um simples boteco baiano. É um boteco de baianos, e essa distinção é importante. Enquanto você saboreia as delícias da culinária nordestina, pode ouvir indie rock na caixa de som, refletindo a pluralidade dos baianos. O espaço é pequeno e aconchegante, com mesinhas espalhadas pelos cômodos de uma casa adaptada, perfeito para quem busca um ambiente acolhedor.
Cardápio variado e saboroso
O cardápio do AcaraJazz é generoso para um espaço tão compacto. Oferece quitutes nordestinos, como acarajé, pastel, torresminho, coxinha de paçoca, manjubinha, moquecas e peixe do dia. Nos fins de semana, há opções especiais como caranguejada e quiabada. Para beber, destaque para os sucos de frutas regionais como cajá, umbu e tamarindo, vendidos a R$ 18 o copão.
Destaques do cardápio
A porção Wagner Moura de acarajé (R$ 60) vem com dez bolinhos acompanhados de vatapá, caruru, camarão, vinagrete e pimentinha. O acarajé é fofinho e bem frito, com opção de vatapá vegano ou com camarão, além do glorioso caruru. O baião de dois com ovo poché e torresminho (R$ 45) surpreende pela cremosidade do ovo e temperos equilibrados. Para fechar, a sobremesa Renatinho (R$ 25) é um mousse de tapioca com brigadeiro de bembê, suave e com bastante coco.
Informações práticas
O AcaraJazz funciona de quinta a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 18h; e fecha de segunda a quarta. O telefone para contato é (11) 97956-4494. O endereço foi descoberto para a série Achadinhos do Paladar, que revela tesouros gastronômicos escondidos no Estado de São Paulo. Se você conhece algum outro clássico que é um verdadeiro achado, compartilhe nas redes sociais.
