A combinação de beterraba e limão no liquidificador resulta em um suco de cor intensa, refrescante e bastante agradável, perfeito para quem aprecia bebidas naturais no dia a dia. Somado a isso, a preparação também ganha destaque por seu valor nutricional, já que os dois ingredientes trazem compostos importantes que podem contribuir para manter a saúde em dia.
Benefícios da beterraba para a saúde
De acordo com a nutricionista Andrea Ferrara, a beterraba contém nitratos que se convertem em óxido nítrico no organismo, podendo favorecer a circulação, auxiliar na redução da pressão arterial e contribuir para o aumento de energia. O tubérculo possui também betalaínas, que podem atuar como antioxidantes e ajudar no combate aos radicais livres, além de estarem associadas à prevenção de doenças. Já a betaína, outro composto presente, pode colaborar com a proteção do fígado e com a saúde hepática.
Benefícios do limão
O limão é rico em vitamina C, nutriente bastante ligado ao sistema imunológico e presente em maior concentração na casca da fruta. Além disso, conta com ácido cítrico e ácido málico, sendo que o primeiro pode potencializar o efeito de outros ingredientes com os quais é combinado.
Limitações e cuidados
Vale lembrar que nenhum alimento, sozinho, tem capacidade de promover efeitos milagrosos. Cuidar da saúde envolve um conjunto de hábitos saudáveis diários, como prática regular de atividades físicas, boa alimentação e hidratação adequada. Em caso de dúvidas, procure sempre um médico.
Receita de suco de beterraba e limão
Depois de entender os principais benefícios da beterraba e do limão, é hora de seguir para a cozinha. De preparo simples, essa receita também inclui espinafre, abacaxi e suco de uva, que deixam o resultado ainda mais saboroso.
Ingredientes
- 20 g de folha de espinafre cru
- 1 fatia pequena de abacaxi (50 g)
- 1 limão
- 1/2 beterraba
- 1 copo de suco de uva (200 ml)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes no liquidificador.
- Sirva gelado.
Guia Seleção de Favoritos
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