A apresentadora e cozinheira Rita Lobo voltou a defender a 'comida de verdade' e criticou os ultraprocessados, incluindo o iogurte proteico, em entrevista recente. Ela prepara dois novos livros e lança o videocast 'Mesa da Rita', que aborda temas que vão além da gastronomia, como libido, estética e envelhecimento.
Crítica aos ultraprocessados
Rita Lobo foi enfática ao afirmar que muitos alimentos considerados saudáveis, como iogurtes proteicos, são na verdade ultraprocessados. 'Iogurte proteico também é ultraprocessado', disse ela, destacando a importância de ler rótulos e evitar produtos industrializados que mascaram sua composição.
Novos projetos literários e videocast
A chef está trabalhando em dois novos livros, que prometem aprofundar sua filosofia culinária. Além disso, lançou o videocast 'Mesa da Rita', onde recebe convidados de diferentes áreas, incluindo cientistas, para discutir temas que vão além da cozinha. 'Quero ampliar horizontes e mostrar que a comida está ligada a tudo', explicou.
Equilíbrio pessoal e pressões estéticas
Na entrevista, Rita Lobo também abordou o equilíbrio entre vida pessoal e trabalho, os desafios da menopausa e as pressões estéticas impostas pela sociedade. Ela defendeu uma relação mais saudável com o corpo e a alimentação, sem radicalismos. 'Não se trata de proibir, mas de escolher melhor', afirmou.
Impacto e repercussão
A declaração sobre o iogurte proteico gerou debate nas redes sociais, com muitos seguidores apoiando a visão crítica aos ultraprocessados. Rita Lobo reforçou que sua missão é educar para uma alimentação consciente, baseada em ingredientes naturais e preparo caseiro.
