Roteiro pelo Centro de Portugal: da montanha ao mar
O Centro de Portugal é a segunda maior região do país, com aproximadamente 28 mil km², equivalente ao estado de Alagoas no Brasil. A região abriga destinos religiosos como Fátima, a Serra da Estrela com seu queijo cremoso e o ponto mais alto de Portugal na Guarda, além da medieval Óbidos. Mas há lugares menos óbvios, que combinam história, natureza e gastronomia em um roteiro que vai da montanha ao mar.
Aveiro: canais, ovos moles e enguias
Aveiro é conhecida por seus canais, pontes e barcos coloridos chamados moliceiros, que antes transportavam algas para fertilizar o solo. Hoje, os turistas pagam € 14 para um passeio de 45 minutos pela Ria de Aveiro, uma teia de canais que se estende por 47 km até o Oceano Atlântico. A cidade é comparada a Veneza, mas tem identidade própria, com destaque para a arquitetura Art Nouveau, como o Museu Arte Nova de 1909.
Para comer, o Cais do Pescado e O Bairro servem enguias e mariscos perto da Praça do Peixe. O Sal Poente, em um antigo armazém de sal, é opção para fãs de bacalhau. O doce típico são os ovos moles de Aveiro, com Indicação Geográfica Protegida, vendidos na M 1882 e Oficina do Doce. Cada unidade tem cerca de 70 calorias.
Ílhavo: porcelana, bacalhau e casinhas listradas
Ílhavo reúne três símbolos portugueses: a porcelana Vista Alegre, o bacalhau e as casinhas listradas da Costa Nova. O Museu Marítimo de Ílhavo tem um aquário de bacalhau e explica que o peixe nunca foi português, mas sim pescado por homens da região na Terra Nova e Groenlândia. A Vista Alegre, fundada em 1824, oferece visitas ao museu (€ 9, combinado com o Museu Marítimo) e workshops de pintura.
Na Costa Nova, as casinhas listradas, chamadas palheiros, eram originalmente usadas por pescadores para guardar equipamentos e hoje são casas de praia. O restaurante Dóri Marisqueira, Bib Gourmand do Guia Michelin, serve peixes e frutos do mar frescos.
Viseu: arte e ruas sinuosas
Viseu impressiona com a Praça da Sé, onde se encontram a catedral (séculos 12 a 15, estilos românico e gótico), o Museu Nacional Grão Vasco (pintura portuguesa do século 16) e a Igreja da Misericórdia. As ruas sinuosas datam do século 8 e, na primavera, a cidade ganha o apelido de cidade-jardim. O restaurante Muralha da Sé serve vitela assada com batatas, que harmoniza bem com vinho do Dão, região demarcada desde 1908.
Dão: vinhedos e bem-estar
O Dão foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos de Portugal, com castas como Touriga-Nacional e Encruzado. Em Nelas, a Quinta da Taboadella tem castas antigas de até 50 anos e oferece visitas guiadas e a Casa Villae 1255 para grupos. Em Santar, os “jardins vinhateiros” integram vinhedos e paisagismo histórico, com visitas a partir de € 10. O Valverde Santar Hotel & Spa, inaugurado em 2023, tem 21 acomodações de luxo, spa e restaurante com conceito do campo à mesa.
Coimbra: universidade e fado
Coimbra, capital de Portugal até 1255, é dominada pela universidade, que formou a elite intelectual do país. No Paço das Escolas, a Torre, a Sala dos Capelos e a Biblioteca Joanina (ingresso € 16,50) atraem visitantes. A biblioteca controla o número de visitantes para proteger os detalhes em ouro e abriga a primeira edição de Os Lusíadas. Descendo em direção à Baixa, passa-se pela Sé Velha e pelo Arco de Almedina.
O fado de Coimbra é cantado por homens vestidos com traje acadêmico preto. O projeto Fado ao Centro, na Rua do Quebra Costas, oferece espetáculos de 50 minutos por € 16. Para comer, o leitão da Bairrada é servido no Rui dos Leitões, acompanhado de vinho da região. O Quinta das Lágrimas, da Small Luxury Hotels, oferece hospedagem em um palácio do século 17 com 12 hectares de jardins.
Tomar: castelo e Templários
Tomar abriga o Castelo Templário (1160) e o Convento de Cristo, Patrimônio da Humanidade (ingresso € 15). A Charola, templo circular inspirado na Basílica do Santo Sepulcro em Jerusalém, é imperdível. A Janela Manuelina, restaurada, tem referências à Era dos Descobrimentos. A cada quatro anos, a Festa dos Tabuleiros celebra o Espírito Santo; a próxima é em julho de 2027.
Para percorrer este roteiro, é possível alugar um carro ou contratar a agência Madomis, em Coimbra, que oferece tours formatados e personalizados.
