As vendas em bares e restaurantes no Brasil cresceram 4,6% em maio em comparação com o mesmo mês do ano anterior, marcando o oitavo mês consecutivo de alta. Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL).
Desempenho do setor
O setor de alimentação fora do lar vem se recuperando gradualmente, impulsionado pela retomada do consumo e pela volta do trabalho presencial. Em maio, o faturamento real do setor superou as expectativas, segundo a entidade.
“O resultado de maio confirma a tendência de recuperação do setor, que vem sendo sustentada pela melhora do emprego e da renda da população”, afirmou Paulo Solmucci, presidente da ABRASEL.
Fatores de crescimento
Entre os fatores que contribuíram para o crescimento, estão o aumento do fluxo de pessoas nas ruas e a maior procura por serviços de alimentação. Além disso, a inflação controlada e a manutenção dos juros em níveis ainda baixos ajudaram a estimular o consumo.
O presidente da ABRASEL também destacou a importância do programa de voucher alimentação para o setor, que injetou recursos adicionais no mercado. “O voucher tem sido fundamental para manter o movimento nos estabelecimentos, especialmente em dias úteis”, completou.
Perspectivas
Para os próximos meses, a expectativa é de que o setor continue em alta, embora em ritmo mais moderado. A ABRASEL projeta um crescimento de 3% a 4% no segundo semestre, dependendo da evolução da economia e da confiança do consumidor.
No acumulado do ano, de janeiro a maio, as vendas em bares e restaurantes cresceram 5,2% em relação ao mesmo período de 2025. O setor emprega atualmente cerca de 6 milhões de trabalhadores formais e informais no país.
