O Brasil reafirma seu papel como protagonista na segurança alimentar global, conforme discutido no fórum 'Os Caminhos para Fortalecer a Segurança Alimentar no Brasil e no Mundo', promovido pelo Estadão em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). O evento, que celebrou a semana mundial da alimentação e os 80 anos da FAO, reuniu representantes da Anvisa e do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para debater ciência, inovação, regulação e políticas públicas.
João Dornellas, presidente da Abia, destacou que a indústria brasileira tem papel fundamental na segurança alimentar global, classificando o Brasil como 'celeiro do mundo' e 'supermercado do mundo', por exportar produtos industrializados que geram emprego e renda. Cleber Oliveira Soares, secretário executivo adjunto do Mapa, informou que a indústria nacional abastece mais de 200 milhões de brasileiros e exporta para mais de 190 países, consolidando o país como maior exportador mundial de alimentos industrializados desde 2022, com abertura recente de mais de 440 novos mercados.
A segurança alimentar depende de alimentos seguros, confiáveis e sustentáveis. Patrícia Castilho, gerente-geral de Alimentos da Anvisa, ressaltou a importância de uma regulação bem-feita para impulsionar a indústria brasileira, com 83 temas na agenda regulatória, atualizando normas sem criar barreiras à inovação ou ao comércio, priorizando a proteção do consumidor. O Mapa complementa essa segurança com rastreabilidade e integração entre inovação, sustentabilidade e competitividade.
O Brasil atua como liderança na Comissão do Codex Alimentarius da OMS, elaborando normas baseadas em ciência que equilibram proteção à saúde pública e facilitação do comércio, segundo Guilherme Costa, chefe de gabinete da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais. A integração entre ciência, regulação e setor produtivo fortalece a imagem do país como fornecedor confiável de alimentos seguros, com a Embrapa exercendo papel decisivo na inovação científica.
