Nutricionistas de todo o Brasil estão emitindo alertas sobre o 'maxxing', uma nova tendência alimentar que ganhou força nas redes sociais, especialmente entre a Geração Z e os Millennials. A dieta, que prioriza o consumo elevado de proteínas e fibras, promete benefícios como ganho de massa muscular e melhora na digestão, mas especialistas destacam os riscos associados ao excesso e à falta de orientação profissional.
O que é o 'maxxing'?
O termo 'maxxing' deriva da ideia de 'maximizar' a saúde e o desempenho físico por meio da alimentação. Os adeptos da dieta consomem grandes quantidades de carnes magras, ovos, leguminosas, vegetais fibrosos e suplementos proteicos, enquanto reduzem drasticamente carboidratos e gorduras. A prática se popularizou em plataformas como TikTok e Instagram, onde influenciadores compartilham receitas e rotinas alimentares.
Indústria se adapta à demanda
O movimento chamou a atenção de gigantes da indústria alimentícia, como PepsiCo e Nestlé, que estão ajustando suas linhas de produtos para atender à crescente demanda. Novos lançamentos incluem barras de proteína com alto teor de fibras, iogurtes enriquecidos e bebidas proteicas. No entanto, os nutricionistas alertam que nem todos os produtos industrializados são saudáveis, mesmo quando rotulados como 'ricos em proteínas'.
Riscos e desinformação
Apesar dos benefícios conhecidos das fibras para a saúde intestinal e da proteína para a saciedade e reparação muscular, o 'maxxing' pode trazer riscos. O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar os rins e o fígado, enquanto o baixo consumo de carboidratos pode levar a déficits de energia e nutrientes. Além disso, a falta de acompanhamento profissional pode resultar em desequilíbrios nutricionais.
Especialistas enfatizam que o equilíbrio é fundamental. 'Uma dieta saudável não deve excluir grupos alimentares inteiros', afirma a nutricionista Carla Mendes, da Associação Brasileira de Nutrição. 'O ideal é buscar orientação de um profissional para adequar a alimentação às necessidades individuais.'
A tendência do 'maxxing' reforça a importância de se informar corretamente antes de adotar qualquer dieta viral. A desinformação nas redes sociais pode levar a práticas prejudiciais à saúde, especialmente entre os jovens.
