A combinação de inhame e gengibre batidos no liquidificador é um remédio natural popular, conhecido por seus múltiplos benefícios à saúde. A receita simples, que leva apenas água e os dois ingredientes, é consumida em jejum por muitas pessoas que buscam fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e reduzir inflamações.
Para que serve a mistura de inhame e gengibre?
O inhame é rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e manganês. O gengibre, por sua vez, contém gingerol, um composto bioativo com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Juntos, eles formam uma bebida que auxilia na prevenção de gripes e resfriados, alivia dores musculares e articulares, e contribui para a saúde cardiovascular.
Segundo a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, “a dupla é excelente para quem deseja desintoxicar o organismo e dar um up na imunidade”. Ela recomenda o consumo diário, preferencialmente pela manhã.
Como preparar a receita de inhame com gengibre
- 1 pedaço médio de inhame (cerca de 100g)
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (cerca de 2cm)
- 200 ml de água filtrada
Modo de preparo: Descasque o inhame e o gengibre, corte em pedaços pequenos e bata no liquidificador com a água até obter uma mistura homogênea. Coe se desejar uma textura mais fina. Beba em seguida, sem adoçar.
Por que tomar essa bebida?
Além de fortalecer a imunidade, a bebida ajuda na digestão, pois o gengibre estimula a produção de enzimas digestivas, e o inhame fornece fibras que regulam o intestino. Também é indicada para atletas, pois o inhame repõe energia e o gengibre reduz dores musculares pós-treino.
Um estudo da Universidade de Maryland aponta que o consumo regular de gengibre pode reduzir em até 25% os marcadores inflamatórios no sangue. Já o inhame é fonte de diosgenina, substância precursora de hormônios que pode aliviar sintomas da TPM e menopausa.
