A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento de dois produtos alimentícios por irregularidades distintas: um lote de queijo minas artesanal contaminado por coliformes acima do permitido e um lote de molho pesto que não declarava a presença de um alergênico obrigatório no rótulo. As medidas foram publicadas no Diário Oficial da União e consistem em recolhimentos voluntários iniciados pelos próprios fabricantes. Os consumidores não devem vender nem consumir os itens afetados.
Queijo Minas Artesanal da Militão da Canastra com contaminação
A suspensão atinge exclusivamente o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026, com validade até 30 de setembro de 2026. Segundo a Anvisa, a fabricante Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256) informou que iniciou o recolhimento voluntário após uma análise oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificar contagem de coliformes a 30°C e de coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites estabelecidos pela legislação sanitária. A presença desses microrganismos em níveis elevados pode indicar falhas nas condições de higiene durante a produção ou manipulação do alimento, representando risco à saúde dos consumidores.
Em nota oficial enviada ao g1, a queijaria afirmou: "A queijaria informa que, tão logo tomou ciência da análise inconforme do lote, adotou imediatamente todas as medidas cabíveis. Com base na rastreabilidade de seus registros, o recolhimento do lote 42 do Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra foi integralmente concluído, e todo o produto recolhido será destinado ao descarte, em conformidade com a legislação aplicável. Até o momento, não há registro de qualquer evento adverso ou prejuízo à saúde de consumidores relacionado a esse lote. A queijaria permanece colaborando integralmente com os órgãos competentes e reafirma seu compromisso com a qualidade, a segurança dos alimentos, a transparência e a proteção do consumidor."
Molho Pesto Vermelho com Mascarpone da De Cecco sem alerta de nozes
A Anvisa também determinou o recolhimento do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, referente ao lote 07225288. Nesse caso, o problema não está relacionado à qualidade microbiológica do alimento, mas à rotulagem. Segundo a fabricante, a Cia Bel de Alimentos (Festval), o produto não trazia a declaração obrigatória da presença do alergênico nozes na embalagem. A identificação correta de alergênicos é obrigatória porque pessoas com alergia alimentar podem apresentar reações graves, incluindo choque anafilático, ao consumir esses ingredientes sem saber. A reportagem tenta contato com a De Cecco para esclarecimentos adicionais.
Orientações aos consumidores que adquiriram os produtos
A orientação da Anvisa é que os consumidores não consumam os produtos dos lotes afetados. Quem adquiriu um deles deve procurar o fabricante ou o estabelecimento onde realizou a compra para obter informações sobre os procedimentos de recolhimento e eventual substituição ou reembolso. A agência ressalta a importância de verificar os números dos lotes indicados nos rótulos antes do consumo. Em caso de dúvidas, os consumidores podem entrar em contato com a Anvisa pelo canal de atendimento ao cidadão.
Os recolhimentos voluntários demonstram a responsabilidade das empresas em retirar do mercado produtos que possam representar riscos à saúde, seja por contaminação microbiológica ou por falhas na informação ao consumidor. A Anvisa continuará monitorando e divulgando ações semelhantes para garantir a segurança alimentar no país.
