Ferver folhas de alecrim resulta em um chá aromático, delicioso e refrescante, perfeito para quem busca uma bebida natural para incluir no dia a dia. Mas seus atrativos vão além do sabor. A infusão também chama atenção por estar associada a diferentes vantagens para o bem-estar, o que torna o seu consumo ainda mais interessante.
Por que tomar chá de alecrim?
O alecrim costuma ser chamado de “planta da felicidade” porque estudos relacionam seu uso a uma melhora do humor. Seu aroma fresco e estimulante pode oferecer uma dose de energia, bastando esfregar um ramo nas mãos e aspirar. De acordo com Fernando Amaral, professor de aromaterapia, o alecrim (Rosmarinus officinalis) também pode estar ligado à clareza, contribuindo para aspectos como cognição, aprendizado, memória e foco.
Na forma de chá, costuma ser uma boa pedida após as refeições por conta de sua ação digestiva, com a primeira xícara podendo ser apreciada logo no começo do dia.
Vale lembrar...
Para cuidar da saúde, é importante também manter outros hábitos saudáveis diários, como uma alimentação equilibrada, a ingestão adequada de água e a prática regular de exercícios físicos. Em caso de dúvidas, consulte sempre orientação médica.
O jeito certo de preparar chá de alecrim
Preparar o chá de alecrim é fácil e leva apenas alguns minutinhos. Basta utilizar uma colher de sobremesa da folha seca ou uma colher de sopa da folha fresca. Já a água deve estar quente, mas sem ebulição intensa. Dessa forma, os compostos aromáticos da planta são preservados.
Veja também: qual o melhor chá de camomila? O Paladar Testou reuniu especialistas no restaurante Antonietta Cucina, em Pinheiros, para uma degustação às cegas de 8 marcas de chá de camomila em saquinho disponíveis no mercado. O objetivo era eleger a que mais se destacou.
Seleção de Favoritos
Não é novidade que a forma como vivemos tem afetado diretamente os níveis de energia, concentração e qualidade do sono nos últimos anos. Pensando nisso, o Paladar apresenta, em parceria com o Pulsa, o guia Seleção de Favoritos, um material gratuito que reúne 14 receitas de bebidas pensadas para trazer mais nutrição e funcionalidade no dia a dia.
Organizado de forma prática, o e-book divide as receitas em três grandes grupos: opções energéticas, ideais para a manhã; combinações mais densas, que podem funcionar como um “lanche líquido” ao longo da tarde; e bebidas mais leves, pensadas para o período da noite. A curadoria foi baseada em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.
