O Rio de Janeiro vive um momento efervescente para os amantes do vinho. Bares e restaurantes da cidade lançaram promoções irresistíveis, como o já consagrado sistema "Taça Cheia", rodízios de vinhos e dose dupla. A seguir, um roteiro completo para brindar sem pesar no bolso.
Taça Cheia: a nova sensação
No sistema Taça Cheia, o cliente paga um valor fixo e pode degustar uma seleção de vinhos à vontade. O Boteco do Vino, em Ipanema, oferece a experiência de segunda a quinta, das 18h às 22h, por R$ 49,90. São mais de 20 rótulos, entre tintos, brancos e espumantes. "A ideia é desmistificar o vinho e tornar o consumo mais acessível", explica o sommelier Carlos Almeida.
Rodízio de vinhos: experimente sem limites
O restaurante Vino! Vino!, em Botafogo, apostou no rodízio de vinhos por R$ 79 por pessoa. O cliente pode provar até 15 opções diferentes, servidas em taças de 75 ml. "É perfeito para quem quer explorar novos sabores sem comprometer o orçamento", afirma a proprietária Marina Castro. O rodízio funciona às quintas e sextas, das 19h às 23h.
Dose dupla e outras ofertas
Na Adega Portugália, no Centro, a dose dupla de vinho da casa sai por R$ 29,90 (antes R$ 49). A promoção é válida todos os dias, após as 17h. Já o Bar do Vinil, na Lapa, oferece 30% de desconto em garrafas selecionadas às terças-feiras. "É uma forma de movimentar a noite carioca", diz o gerente Pedro Ramos. Além disso, o Empório São Francisco, em Copacabana, tem a "Happy Wine Hour" das 16h às 19h, com taças a partir de R$ 15.
Como aproveitar ao máximo
Para quem quer economizar, a dica é conferir os dias e horários das promoções. A maioria ocorre em dias de semana, fora do horário de pico. Além disso, vale a pena se inscrever nas newsletters dos estabelecimentos para receber ofertas exclusivas. Com planejamento, é possível degustar vinhos de qualidade sem gastar muito.
Impacto no turismo gastronômico
As promoções têm atraído tanto cariocas quanto turistas. Segundo a Associação de Bares e Restaurantes do Rio (ABRIR), o movimento em estabelecimentos com promoções de vinho cresceu 40% nos últimos três meses. "Isso mostra que o consumidor busca experiências diferenciadas com preços justos", comenta a presidente da ABRIR, Luciana Salles. A tendência é que mais estabelecimentos adotem estratégias semelhantes.
