Misturar couve e limão no liquidificador é uma forma simples de preparar um suco verde refrescante e rico em nutrientes. Quando combinados com outros ingredientes, esses alimentos ajudam a compor uma bebida que reúne fibras, vitamina C e compostos antioxidantes. Além de ser fácil de fazer, a receita pode ser incluída no dia a dia como uma alternativa para quem busca aumentar o consumo de frutas e vegetais. A seguir, veja quais são os benefícios associados à couve e ao limão e aprenda o passo a passo da receita.
Quais são os benefícios da couve?
A couve, por ser rica em fibras, pode auxiliar diretamente no processo de digestão e no trânsito intestinal. De acordo com Regina Célia Pereira, na matéria da Editoria Pulsa, do Estadão, o consumo da folha em sucos ajuda a preservar a vitamina C, um de seus nutrientes mais importantes.
E os benefícios do limão?
Além de ser uma fonte conhecida de vitamina C e possuir propriedades antioxidantes, o limão contém ácido cítrico e ácido málico. De acordo com a matéria de Fernanda Aranda, o ácido cítrico, em especial, atua como um “mineralizador”, o que significa que ele ajuda o corpo a absorver nutrientes de outros alimentos com muito mais eficiência.
Vale lembrar...
Embora essa combinação reúna nutrientes importantes para o nosso organismo, nenhuma bebida é capaz de realizar milagres. Para aproveitar os benefícios desse suco verde da maneira correta, manter um estilo de vida equilibrado é essencial.
Ingredientes do suco
- 1 folha de couve
- 200ml de água gelada
- Suco de meio limão-siciliano
- 10 uvas verdes
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique completamente homogênea. Sirva em um copo com gelo. Dica: para garantir uma maior quantidade de fibras, beba o suco sem coar.
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Seleção de Favoritos
Não é novidade que a forma como vivemos tem afetado diretamente os níveis de energia, concentração e qualidade do sono nos últimos anos. Pensando nisso, o Paladar apresenta, em parceria com o Pulsa, o guia Seleção de Favoritos, um material gratuito que reúne 14 receitas de bebidas pensadas para trazer mais nutrição e funcionalidade no dia a dia. Organizado de forma prática, o e-book divide as receitas em três grandes grupos: opções energéticas, ideais para a manhã; combinações mais densas, que podem funcionar como um “lanche líquido” ao longo da tarde; e bebidas mais leves, pensadas para o período da noite. A curadoria foi baseada em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.
