Para quem busca uma bebida diferente e nutritiva, a combinação de batata-doce com maçã no liquidificador é uma opção refrescante e saborosa. A receita, elaborada pela nutricionista clínica e funcional Andrea Ferrara, é simples e rápida, rendendo um suco que pode trazer diversos benefícios à saúde.
Benefícios da batata-doce
A batata-doce é fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, que promovem liberação gradual de energia e aumentam a sensação de saciedade. O alimento também é rico em vitaminas C, A, B6 e B9, minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e zinco, além de fibras e compostos antioxidantes.
Benefícios da maçã
A maçã contém vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, destacando-se a quercetina, que auxilia na retenção de líquidos, na circulação e na ação anti-inflamatória. Para aproveitar ao máximo seus nutrientes, recomenda-se consumi-la com casca.
Manter uma alimentação equilibrada, hidratação adequada e prática frequente de exercícios físicos é fundamental para a saúde. Em caso de dúvidas, consulte um médico.
Receita de suco de batata-doce com maçã
Ingredientes: 1 batata-doce pequena (cerca de 200g), 1 limão, 1 pedaço pequeno de gengibre, 1 maçã e água suficiente para bater no liquidificador.
Modo de preparo: Lave bem os ingredientes. Descasque a batata-doce e corte em pedaços menores. Bata no liquidificador os pedaços de batata-doce com água até formar um líquido homogêneo. Adicione o limão, o gengibre e a maçã. Se desejar, acrescente duas pedras de gelo. Sirva em seguida.
