O Quartinho, tradicional gastrobar carioca, completa oito anos e volta às origens com um menu reformulado e ambiente renovado. A proposta resgata a essência do espaço, que se consolidou como ponto de encontro para os amantes da boa gastronomia no Rio de Janeiro.
Menu de inverno no San e novidades no Quartinho
O San, restaurante conhecido por sua cozinha contemporânea, lança seu menu de inverno, com destaque para caldos e sanduíches que aquecem os dias mais frios. As novas opções prometem agradar aos frequentadores que buscam sabores sazonais.
No Queijo com Prosa, o Raclette Weekend apresenta queijos brasileiros em versões especiais, valorizando a produção nacional. Já o Gero Rio incorpora receitas do consagrado livro "Gero Fasano", trazendo clássicos da cozinha italiana com o toque da casa.
Brasileiros levam ingredientes da Mata Atlântica a Milão
O Sapucaia, em Milão, vê chefs brasileiros utilizando ingredientes da Mata Atlântica em criações inovadoras, difundindo a biodiversidade brasileira na Itália. A iniciativa reforça a presença da gastronomia nacional no cenário internacional.
Bistrô Didier fecha as portas por custos
Em contrapartida, o Bistrô Didier, conhecido por sua cozinha francesa intimista, anunciou o fechamento das portas devido ao aumento de custos operacionais. O encerramento reflete os desafios enfrentados pelo setor de alimentação fora do lar.
