O gratinado de batata é uma opção prática e deliciosa para quem busca variar o cardápio do almoço durante a semana. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita promete agradar toda a família.
Ingredientes necessários
Para preparar o gratinado, você vai precisar de 1 kg de batatas, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de leite, 200 g de queijo muçarela ralado, 100 g de queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Modo de preparo
Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada, misturando bem. Em um refratário untado, faça camadas alternadas de batatas e do molho, finalizando com os queijos por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas para um gratinado perfeito
Para garantir um resultado cremoso, é importante que as batatas sejam cortadas em rodelas finas e uniformes. Se desejar, acrescente presunto ou frango desfiado entre as camadas para uma versão mais completa. O gratinado pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Variações da receita
Experimente substituir o queijo muçarela por gouda ou emmental para um sabor diferente. Também é possível adicionar brócolis ou couve-flor cozidos para uma opção mais nutritiva. O gratinado de batata é versátil e pode ser adaptado ao gosto de cada um.
