Com a proximidade do Dia dos Namorados, muitos casais já começam a planejar como celebrar a data. Para aqueles que preferem evitar restaurantes lotados e optar por uma noite mais intimista em casa, algumas receitas podem ajudar a criar o clima perfeito.
Fondue de chocolate: um clássico romântico
Entre as opções mais populares está o fondue de chocolate, uma sobremesa clássica que nunca sai de moda e agrada aos mais variados paladares. Embora existam versões práticas disponíveis por delivery, preparar o fondue em casa é mais simples do que se imagina.
Nesta receita, tudo fica pronto em apenas quatro etapas, e o casal pode escolher as frutas de sua preferência para acompanhar. Confira o passo a passo completo e dê um toque especial ao dia 12 de junho.
Ingredientes
- 25 ml de água filtrada
- 250 g de chocolate amargo ralado grosso
- 100 g de chocolate ao leite ralado grosso
- 300 ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Ferva a água em uma panelinha. Retire a água, não seque a panela, adicione o creme de leite e cozinhe por 2 minutos.
- Acrescente os chocolates ralados e mexa até derreter completamente.
- Aqueça uma panela de fondue e transfira o creme de chocolate para ela.
- Leve a panelinha fumegante à mesa sobre um réchaud. Sirva com frutas limpas e secas (como morango, banana e uva) em potinhos separados.
Outras versões de fondue para o Dia dos Namorados
Se a ideia é explorar diferentes tipos de fondue, existem receitas que funcionam tanto no Dia dos Namorados quanto em outras ocasiões especiais.
Uma delas é o fondue de chocolate com cerveja, criado pelo beer sommelier Renê Aduan Jr. Pode ser preparado com estilos dunkel, porter ou stout, e fica pronto sem complicações.
Para quem prefere opções salgadas, vale apostar no fondue de queijo do chef Alain Poletto, feito com vinho branco e uma mistura dos queijos suíços emmental, appenzeller e gruyére.
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