Conhecido principalmente por aparecer em receitas festivas, o damasco também pode ser aproveitado em um chá feito a partir das folhas e flores da planta. A seguir, veja quais são as vantagens atribuídas a essa fruta e aprenda a preparar a infusão ensinada pela nutricionista Andrea Ferrara.
Quais são os benefícios do damasco?
De acordo com Regina Célia Pereira, na matéria da Editoria Pulsa, do Estadão, o damasco e a infusão preparada com suas folhas são ricos em vitaminas, fibras, cálcio e antioxidantes. Essas substâncias auxiliam na manutenção da saúde da pele, dos ossos, do coração e do sistema intestinal. A presença expressiva de flavonoides, carotenoides e fibras na composição dessa fruta também pode auxiliar na prevenção do diabetes tipo 2.
Adicionalmente, a bebida fornece vitamina A e minerais essenciais como o potássio e o magnésio.
Vale lembrar...
Mesmo com a grande quantidade de benefícios presentes na infusão preparada com damasco, nenhuma bebida é capaz de realizar milagres. Manter um estilo de vida equilibrado continua sendo essencial.
Hora da receita!
Ingredientes do chá
- 2 colheres (sopa) de folhas e flores de damasco (você pode encontrar em lojas de produtos naturais)
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Ferva 1 litro de água em uma panela.
- Assim que a água entrar em ebulição, adicione as duas colheres das folhas e flores secas.
- Mantenha a mistura em infusão por cerca de dez minutos.
- Por fim, coe o chá e sirva-o enquanto estiver quente.
Veja também: 3 chás que devem fazer parte do seu ritual após o almoço. Além de surgirem como alternativa ao café, essas bebidas são apreciadas pelo sabor agradável e por serem tradicionalmente associadas ao auxílio da digestão, especialmente depois de refeições mais pesadas. Com base na recomendação de especialistas, o Paladar reuniu algumas opções para esse momento do dia.
Seleção de Favoritos: Não é novidade que a forma como vivemos tem afetado diretamente os níveis de energia, concentração e qualidade do sono nos últimos anos. Pensando nisso, o Paladar apresenta, em parceria com o Pulsa, o guia Seleção de Favoritos, um material gratuito que reúne 14 receitas de bebidas pensadas para trazer mais nutrição e funcionalidade no dia a dia. Organizado de forma prática, o e-book divide as receitas em três grandes grupos: opções energéticas, ideais para a manhã; combinações mais densas, que podem funcionar como um “lanche líquido” ao longo da tarde; e bebidas mais leves, pensadas para o período da noite. A curadoria foi baseada em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.
