O Mac and Cheese é um clássico da culinária dos Estados Unidos que conquistou admiradores pelo mundo todo. Tão querido que ganhou até uma data especial para ser celebrado: 14 de julho, o ‘Dia do Mac and Cheese’. A receita tradicional costuma ser preparada com macarrão combinado com um molho de queijo cremoso e irresistível. Com o passar dos anos, porém, o prato ganhou novas interpretações, com combinações criativas que mostram toda a sua versatilidade.
Batata assada de Mac and Cheese
Essa batata recheada com o Mac and Cheese do Dickey’s Barbecue Pit Brasil é uma excelente opção para o jantar, seja como prato principal ou para acompanhar outras preparações. De preparo simples, ela rende até 6 porções para compartilhar com toda a família. E, para deixá-la ainda mais saborosa, vale finalizar com bacon ou a proteína de sua preferência picada. Veja a receita completa.
Bolinho de Mac and Cheese
Com o frio marcando presença em diversas regiões do país, esse bolinho de Mac and Cheese da chef Juliana Nicoli é uma ótima pedida para quem quer saborear algo quentinho debaixo das cobertas. O melhor é que a receita é bem fácil e rápida de fazer, permitindo passar menos tempo na cozinha, e ainda rende até 6 porções deliciosas. Veja a receita completa.
Mac and Cheese com queijo gouda defumado
O cheddar costuma ser o queijo mais usado no preparo do clássico Mac and Cheese. No entanto, essa versão com gouda defumado, ensinada por Bernardo Criscuolo e José B. Ferber durante o 9º Paladar Cozinha do Brasil, também merece destaque. Além do sabor marcante, ela conquista pela praticidade, ficando pronta em só 5 etapas. Veja a receita completa.
