A combinação de batata-doce e gengibre pode render um suco simples de preparar, saboroso e rico em nutrientes. A receita, desenvolvida pela nutricionista clínica e funcional Andrea Ferrara, é uma alternativa para variar o cardápio do dia a dia.
Benefícios da batata-doce
De acordo com a matéria de Giulia Howard, a batata-doce possui alta densidade nutricional, sendo excelente fonte de fibras, carboidratos, vitaminas (A, C, B6 e B9) e minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e zinco.
Um de seus principais diferenciais é o baixo índice glicêmico, que permite a liberação gradual de energia no corpo. Essa característica proporciona saciedade por mais tempo e evita picos de glicose no sangue. Além disso, auxilia quem pratica atividades físicas, contribuindo para o ganho de massa muscular por meio da reposição de glicogênio nos músculos.
Benefícios do gengibre
O gengibre desempenha papel crucial no fortalecimento do sistema imunológico, ajudando a prevenir gripes, resfriados e outras doenças. Segundo a matéria de Beatriz Yamamoto, ele também protege contra o envelhecimento precoce, acelera o metabolismo, melhora a digestão e alivia náuseas.
Receita do suco de batata-doce com gengibre
Ingredientes:
- 1 batata-doce pequena
- 1 maçã
- 1 limão
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- Água (suficiente para bater no liquidificador)
Modo de preparo:
- Lave bem todos os ingredientes.
- Descasque a batata-doce e corte-a em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de batata no liquidificador e bata com água até obter um líquido homogêneo.
- Adicione o limão, o gengibre e a maçã. Se preferir a bebida gelada, acrescente duas pedras de gelo.
- Bata novamente e sirva.
Considerações importantes
Embora a batata-doce e o gengibre apresentem características nutricionais interessantes, nenhum alimento ou bebida é capaz de realizar milagres. Manter um estilo de vida equilibrado continua sendo fundamental.
