O amendoim torrado e salgado do Carrefour foi eleito o melhor em teste do Paladar Testou, realizado no restaurante Jenuíno Brilhante, em Pinheiros, São Paulo. A degustação às cegas reuniu quatro especialistas que avaliaram oito marcas disponíveis em grandes redes de supermercados da capital paulista.
Critérios e participantes do teste
Os jurados experimentaram os produtos sem identificação, analisando sabor, aroma, textura e aparência. Participaram a chef Eugênia Benevenuto (Jesuíno Brilhante), o chef Marcelo Franco (Frank & Charles), o chef Cadu de Oyá (Gito Gastronomia e 'Mais Você') e Maurício Leme, curador de alimentos do Grupo La Pastina. As marcas não foram comunicadas previamente sobre a degustação, e os rótulos só foram revelados ao final.
Resultado: Carrefour lidera com Selo Ouro
O amendoim Carrefour recebeu o Selo Ouro, destacando-se pela uniformidade dos grãos na torra e no tamanho, aroma suave e sabor equilibrado. O segundo lugar ficou com a marca Saddi (Selo Prata), elogiada pela aparência, sabor marcante, sal na medida certa e crocância. A terceira colocação foi da Elma Chips (Selo Bronze), com destaque para a crocância, aroma discreto e ótimo sabor.
Detalhes do teste
O teste considerou apenas amendoins torrados, salgados e sem casca, adquiridos em grandes redes de supermercados da capital paulista nos dias anteriores à avaliação. A edição de 2026 do Paladar Testou segue o regulamento habitual, com degustação às cegas e sem comunicação prévia às marcas.
