Na bela Conceição de Ibitipoca, em Minas Gerais, o Ibiti Projeto celebra 44 anos de atividades transformando 6 mil hectares em um polo de produção sustentável. A iniciativa socioambiental promove a regeneração do solo e práticas agrícolas orgânicas, colhendo café, morango, juçara e maçã. O projeto é uma referência em sustentabilidade na região do Parque Nacional de Ibitipoca, que possui 1,5 mil hectares de área total.
Produção orgânica e diversificada
Dos 1,5 mil hectares do parque, pelo menos 6 mil hectares são plantados pelo Ibiti Projeto, segundo informações da coluna de Luciana Fróes, viajante e crítica gastronômica do GLOBO. A área cultivada inclui café da variedade Arara, morango, juçara e maçã, todos orgânicos. O café Arara, em particular, tem se destacado pela qualidade e sabor.
Eventos culturais e gastronômicos
Para marcar os 44 anos, o projeto realiza uma programação especial com eventos culturais e gastronômicos, integrando visitantes à comunidade local. A vila de Conceição de Ibitipoca concorre ao selo "Melhores Vilas Turísticas do Mundo", o que reforça o potencial turístico da região. Os visitantes podem desfrutar de experiências de hospedagem únicas e conhecer de perto as práticas sustentáveis adotadas.
Impacto socioambiental
O Ibiti Projeto não se limita à produção agrícola: ele promove a regeneração do solo e o uso de métodos orgânicos, contribuindo para a preservação ambiental. A iniciativa também gera emprego e renda para a comunidade local, fortalecendo a economia regional. A coluna de Luciana Fróes destaca que "em se plantando, (quase) tudo dá" na região, referindo-se à fertilidade do solo e ao sucesso do projeto.
