A olivicultura está ganhando força no Paraná, com 140 hectares cultivados e expectativa de crescimento nos próximos anos. No entanto, a produção brasileira de azeite ainda representa pouco mais de 1% do volume consumido no país, segundo dados do setor. O estado paranaense se destaca por condições climáticas favoráveis, como altitude e frio, que beneficiam o plantio de oliveiras.
Produtores investem em marcas próprias
Produtores como Márcio Thomaz e João Thadeu Loureiro estão investindo no setor. Thomaz, que cultiva oliveiras em Cruz Machado, planeja lançar o Azeite Cruz de Malta ainda este ano. "A altitude e o clima da região são ideais para a olivicultura", afirma. Loureiro, por sua vez, ampliou sua plantação em 20 hectares e espera colher as primeiras azeitonas para produção própria.
Apoio técnico e pesquisa
O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e a Embrapa trabalham em conjunto para fornecer informações técnicas e suporte aos produtores. "Estamos mapeando as melhores regiões e variedades para o cultivo", explica um pesquisador da Embrapa. O objetivo é aumentar a produção nacional e reduzir a dependência de importações, que hoje suprem mais de 98% do mercado interno.
Desafios e perspectivas
Apesar do avanço, a olivicultura brasileira enfrenta desafios, como o alto custo de implantação e a necessidade de adaptação de variedades. Ainda assim, a expectativa é de que a área cultivada no Paraná dobre nos próximos cinco anos. "O potencial é grande, mas precisamos de mais investimento e pesquisa", conclui Thomaz.
