Crescimento da produção e exportação
A produção de carne suína no Brasil registrou um aumento de 8% em 2025, alcançando 4,3 milhões de toneladas, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). As exportações também cresceram 12%, totalizando 1,2 milhão de toneladas, com destaque para a China, que continua sendo o principal destino.
Desafios para o consumo interno
Apesar do avanço nas vendas externas, o setor enfrenta o desafio de ampliar o consumo interno. O brasileiro consome, em média, 16 kg de carne suína por ano, bem abaixo dos 36 kg de carne de frango e 38 kg de bovina. “Precisamos vencer preconceitos e mostrar a qualidade e sustentabilidade da nossa produção”, afirma Ricardo B. da Silva, presidente da ABCS.
Estratégias de mercado
Para conquistar mais espaço, a indústria investe em cortes especiais, produtos processados e campanhas de marketing. Novos mercados, como Japão e Coreia do Sul, estão na mira. A expectativa é que em 2026 as exportações cresçam mais 10%, impulsionadas pela abertura de novos acordos sanitários.
Impacto econômico
O setor suinícola emprega diretamente 1,2 milhão de pessoas e representa 1,5% do PIB brasileiro. Com a expansão, a renda no campo tende a aumentar. “A suinocultura é um motor de desenvolvimento regional”, destaca Silva. A previsão é que os investimentos em genética e tecnologia elevem a produtividade em 15% nos próximos cinco anos.
