Benefícios do suco de fruta para o bem-estar mental
Uma nova pesquisa conduzida por cientistas da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, revelou que indivíduos que consomem um copo de suco de fruta 100% natural ou um smoothie de frutas diariamente, como parte das cinco porções recomendadas de frutas e vegetais, apresentam melhorias significativas no bem-estar mental. O estudo, publicado no British Journal of Nutrition, acompanhou 42 adultos que inicialmente consumiam duas ou menos porções diárias de frutas e vegetais.
Metodologia do estudo
Os participantes receberam suporte financeiro e educacional para aumentar a ingestão desses alimentos. Eles foram divididos em dois grupos: um grupo consumiu apenas frutas e vegetais inteiros, enquanto o outro grupo incluiu um copo diário de suco de fruta ou smoothie em sua dieta, além das frutas e vegetais inteiros. Após quatro semanas, ambos os grupos conseguiram aumentar o consumo de frutas e vegetais, mas o grupo que adicionou suco de fruta relatou uma redução nos índices de depressão.
Resultados promissores
O impacto das mudanças alimentares foi medido por meio de questionários validados para ansiedade e depressão. O grupo que consumiu suco de frutas e smoothies apresentou pontuações 2,52 pontos menores em uma escala de 27 pontos para depressão, em comparação com o grupo controle. Embora modesta, a diferença foi estatisticamente significativa. Ambos os grupos aumentaram a ingestão de fibras em 8 a 10 gramas por dia, indicando que o consumo de suco não prejudicou a ingestão de outros alimentos ricos em fibras.
Declarações dos pesquisadores
Courtney Neal, que liderou o estudo durante sua passagem pela Universidade de Newcastle e agora está na Universidade de Liverpool, afirmou: "Nosso estudo mostrou que, quando pessoas com baixo consumo de frutas e vegetais receberam apoio financeiro e educacional direcionado para superar as barreiras comuns ao consumo de cinco porções diárias, elas conseguiram fazer mudanças significativas em sua dieta. Descobrimos que soluções simples e econômicas, como beber um pequeno copo de suco de fruta 100% natural ou um smoothie diariamente, podem ajudar as pessoas a atingir a meta de cinco porções diárias, com potenciais benefícios para o bem-estar mental."
Oliver Shannon, professor de Nutrição e Envelhecimento na Universidade de Newcastle e um dos autores principais do estudo, acrescentou: "Considerando a pressão constante do custo de vida no Reino Unido, o preço dos produtos frescos muitas vezes representa uma barreira para quem tenta consumir mais frutas e verduras. Nosso estudo demonstra que beber um copo de suco de fruta ou um smoothie por dia pode ser parte da solução e ajudar as pessoas a atingirem a meta de cinco porções diárias de frutas e verduras."
Contexto e implicações
Os pesquisadores destacam que os resultados são promissores e merecem investigação mais aprofundada, especialmente em indivíduos com problemas de saúde mental. "Isso corrobora estudos que relatam melhora no fluxo sanguíneo cerebral e na função cognitiva após o consumo de sucos cítricos", disse Shannon. Estudos anteriores já associaram o consumo adequado de frutas e vegetais inteiros a um menor risco de doenças crônicas e melhor saúde a longo prazo. No entanto, apenas 17% dos adultos e 10% dos adolescentes no Reino Unido consomem as cinco porções diárias recomendadas.
