A combinação de folha de ora-pro-nóbis com gengibre batida no liquidificador tem ganhado destaque como uma bebida funcional. Rica em nutrientes, a mistura é apontada por especialistas como aliada da imunidade, digestão e até mesmo do emagrecimento.
O que é ora-pro-nóbis?
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é uma planta trepadeira nativa da América do Sul, muito consumida em regiões de Minas Gerais. Suas folhas são fontes de proteínas, fibras, ferro, cálcio e vitaminas A, C e do complexo B. Por seu alto valor nutricional, é considerada uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).
Benefícios da combinação com gengibre
O gengibre (Zingiber officinale) é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, graças ao gingerol. Quando combinado com a ora-pro-nóbis, potencializa os efeitos benéficos. A nutricionista Camila Santos, em entrevista ao Estadão, explica: "A sinergia entre os dois ingredientes ajuda na absorção de nutrientes e fortalece o sistema imunológico".
Como preparar a bebida
A receita básica inclui um punhado de folhas de ora-pro-nóbis lavadas, um pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 cm) e 200 ml de água. Bata tudo no liquidificador por 30 segundos e coe se preferir. Pode-se adoçar com mel ou consumir puro. A recomendação é tomar em jejum ou entre as refeições.
Para que serve e por que tomar
Segundo a fitoterapeuta Ana Paula Oliveira, a bebida "auxilia na digestão, reduz inflamações e fornece energia". Estudos indicam que a ora-pro-nóbis possui compostos bioativos que ajudam a controlar o colesterol e a glicemia. O gengibre, por sua vez, acelera o metabolismo e combate náuseas.
Um levantamento da Embrapa mostrou que a ora-pro-nóbis contém 25% de proteína em sua composição seca, um número expressivo para uma folha. Isso a torna uma opção interessante para vegetarianos e veganos.
Cuidados e contraindicações
Apesar dos benefícios, o consumo deve ser moderado. Pessoas com problemas renais ou que fazem uso de anticoagulantes devem consultar um médico antes de incluir a bebida na rotina. O gengibre em excesso pode causar desconforto gástrico.
A mistura de ora-pro-nóbis com gengibre é uma forma prática de incorporar nutrientes essenciais à dieta. Seu preparo simples e sabor suave agradam a maioria dos paladares. Experimente e avalie os resultados.
