Escolher o melhor iogurte no supermercado pode ser uma tarefa complicada diante da variedade de opções. O guia do Vida Boa ajuda a identificar os critérios essenciais para uma escolha saudável: ingredientes, quantidade de açúcar, presença de probióticos e tipo de leite.
Ingredientes: quanto mais simples, melhor
O primeiro passo é ler a lista de ingredientes. Iogurtes naturais devem conter apenas leite e fermentos lácteos. Evite versões com aditivos como espessantes, corantes e aromatizantes artificiais. Quanto menor a lista, mais puro é o produto.
Açúcar: fique atento aos teores
Muitos iogurtes industrializados contêm altas quantidades de açúcar, mesmo os que parecem saudáveis. Prefira os que têm menos de 10g de açúcar por porção. Iogurtes naturais ou gregos sem adição de açúcar são as melhores opções. Para sabor, adicione frutas frescas ou mel em casa.
Probióticos: verifique as cepas
Os probióticos são microrganismos vivos que trazem benefícios à saúde intestinal. No rótulo, procure por termos como Lactobacillus e Bifidobacterium. A quantidade de culturas vivas deve ser especificada; pelo menos 1 bilhão de UFC (unidades formadoras de colônia) por porção é recomendado.
Teor de gordura e proteína
Iogurtes integrais são mais saciantes e têm menos aditivos que os desnatados. O teor de proteína é importante: iogurtes gregos e estilo grego costumam ter mais proteína (acima de 8g por porção), o que ajuda na saciedade e na manutenção muscular.
Iogurtes vegetais: atenção aos nutrientes
Para quem evita laticínios, iogurtes à base de soja, coco ou amêndoas são alternativas. No entanto, muitos são pobres em proteína e cálcio. Verifique se são enriquecidos com cálcio e vitamina D. Prefira os com baixo teor de açúcar.
Dicas finais
Segundo o guia, a melhor escolha é o iogurte natural integral (ou grego) sem adição de açúcar. Evite versões com polpa de fruta, que costumam ter xarope de glicose. Leia sempre o rótulo e desconfie de alegações como "light" ou "zero", que podem esconder aditivos.
