Cientistas suíços do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (ETH Zurich) desenvolveram o Nutrion, um dispositivo portátil que mede a concentração de acetona no hálito para detectar quando o corpo começa a queimar gordura. O aparelho, que se assemelha a um bafômetro, oferece resultados em apenas 90 segundos, com precisão comparável a exames laboratoriais.
Como funciona o dispositivo
A acetona é uma molécula liberada pela respiração quando o organismo utiliza gordura como fonte de energia. O Nutrion analisa amostras de ar exalado e calcula a concentração desse composto, permitindo que usuários saibam em tempo real se estão em estado de cetose ou queima de gordura. Segundo os pesquisadores, o método é não invasivo e rápido, facilitando o monitoramento metabólico.
O dispositivo já está sendo comercializado pela startup Alivion AG, spin-off do ETH Zurich. A empresa afirma que o Nutrion pode auxiliar em estratégias de perda de peso, melhora do desempenho esportivo e tratamento personalizado de condições metabólicas, como diabetes e obesidade.
Aplicações e benefícios
De acordo com a Alivion AG, o bafômetro permite que médicos e nutricionistas ajustem dietas e planos de exercícios com base em dados objetivos. “Com o Nutrion, podemos verificar em minutos se um paciente está queimando gordura de forma eficiente, o que antes exigia exames de sangue ou urina”, explicou um porta-voz da empresa.
Testes clínicos demonstraram que a medição de acetona pelo hálito tem correlação direta com a taxa de lipólise, validando o uso do dispositivo para monitoramento contínuo. A startup planeja expandir a distribuição para clínicas e academias nos próximos meses.
Impacto na saúde e no esporte
Especialistas apontam que a tecnologia pode revolucionar o acompanhamento de dietas cetogênicas e jejuns intermitentes, além de ajudar atletas a otimizar a queima de gordura durante treinos. O Nutrion também pode ser útil para pacientes com síndrome metabólica, oferecendo feedback imediato sobre a eficácia de intervenções dietéticas.
A Alivion AG informou que o aparelho tem custo acessível e já está disponível para venda online. A empresa pretende lançar uma versão com conectividade a aplicativos de saúde para facilitar o registro e a análise dos dados.
