A Copa do Mundo está a todo vapor e as empresas aproveitam a onda verde e amarela para inovar com sabores e decoração especial. De bola de futebol a doce em formato de capivara, vale tudo para encantar o cliente. Em reportagem da TV Anhanguera, o repórter Lucas Barbosa visitou locais que mostram as novidades.
Chocolate em forma de bola
Entre os itens está uma meia bola de futebol feita de chocolate belga, recheada com marshmallow, ganache de chocolate 50% e crocante de biscoito. Os clássicos brigadeiros ganharam roupagem temática com as cores da seleção, e pirulitos de chocolate foram decorados com medalhas, camisetas e bolas. Para aniversários, os bolos podem ser decorados com topos de estrelas e as cores do Brasil.
Segundo Andréia Piccolo, proprietária de uma doceria em Goiânia, a proposta é surpreender pelo paladar e pelo impacto visual. "O bolo como sobremesa nos dias de jogos, mas também como temática de aniversário, principalmente em festas infantis. Além da Copa do próximo mês, teremos essa temática bem presente. Já estamos fazendo bolo de dois, três andares, com a taça, bandeiras e o nome dos jogadores preferidos", disse.
Capivarinhas da torcida
Em uma cafeteria na capital, a aposta foi personalizar a pannacota em formato de capivara, que já fazia sucesso nas redes sociais. Agora, ela "entrou em campo" com as cores da bandeira brasileira. A proprietária Claudia Rodrigues explicou que tudo foi feito pensando no gosto do cliente. Além do sabor de limão, outros sabores são oferecidos, e novas versões serão criadas.
"A gente pensou em unir o que gostamos – confeitaria, criatividade, pesquisa de sabores – e colocar dentro do que todo mundo gosta agora: a Copa. Os jogos unem as pessoas, vibramos com isso. Por que nossas capivarinhas também não vibrarem, torcerem?", comentou. Claudia pretende levar os produtos além do Brasil. Para as próximas semanas, a expectativa é lançar sobremesas inspiradas em sabores tradicionais de outros países participantes, adaptando ingredientes internacionais ao paladar goiano.
Bebidas e intercâmbio cultural
O cardápio de bebidas também entrou no clima. Um destaque é um drink refrescante sem álcool que utiliza camadas de xarope de maçã verde, suco de laranja e curaçau azul para reproduzir as cores nacionais.
