O Dia da Pizza é celebrado nesta sexta-feira (9), e Santa Catarina se destaca como um dos estados que mais pedem o prato via delivery. Uma pesquisa do iFood Tendências colocou os catarinenses na quinta posição do ranking nacional de preferências gastronômicas ao pedir comida pelo aplicativo. Foram 2,3 milhões de pedidos no primeiro semestre de 2026.
Calabresa é a favorita
O levantamento também mostrou que a pizza de calabresa lidera a lista estadual de sabores preferidos, seguida por Margherita, Frango com requeijão cremoso, Chocolate e Pepperoni. O pepperoni, um tipo de salame, é uma marca da região Sul: apenas Santa Catarina e Rio Grande do Sul registram o sabor entre os cinco mais pedidos em restaurantes, segundo a pesquisa.
Concentração no jantar e fins de semana
O produto está fortemente concentrado no jantar — mais de 94% dos pedidos — e o fim de semana reúne mais de 60% do volume, sendo o sábado o dia de maior movimento.
Mercado de pizzarias em SC
Uma pesquisa da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) apontou que Santa Catarina tem 2.690 restaurantes especializados no prato em operação, o equivalente a 6,67% do mercado brasileiro. O estado também concentra 34,1% de todas as pizzarias do Sul do país, ocupando a segunda posição no ranking regional.
Números da pizza em SC
- Número de pizzarias ativas em SC em 2026: 2.690
- Quantidade de pizzas produzidas por dia: 185.610
- Quantidade de pizzas produzidas por mês: 5.568.300
- Número de pizzas produzidas por ano: 67.747.650
- Número de pizzas produzidas por hora: 7.734
