O Dia da Pizza é comemorado nesta sexta-feira, 10 de julho. A data surgiu a partir de um concurso em São Paulo para eleger as dez melhores receitas de marguerita e muçarela. O sucesso foi tanto que o dia acabou sendo eleito a data oficial para a homenagem.
Produção de pizzas no DF
No Distrito Federal, a paixão pela pizza é sentida no movimento do comércio. Segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), a capital produz quase 63 mil pizzas por dia. No mês, o número salta para 1,8 milhão. São muitas opções para os apreciadores do prato típico italiano no DF: 911 pizzarias funcionam atualmente na capital, ainda de acordo com a Apubra. O número sobe para cerca de 2 mil estabelecimentos quando se considera restaurantes que também têm pizza no cardápio.
Promoções especiais para o Dia da Pizza
O g1 separou algumas opções de restaurantes com promoções especiais para a data:
Los Santos Pizza & Pão
A casa selecionou quatro de seus principais destaques para a promoção do Dia da Pizza. Os clientes podem garantir os pratos a partir de R$ 72,40. Endereço: SRTVN Ed. Radio Center, Loja 54 Asa Norte.
Don Romano
Para celebrar a data, os sabores queridinhos do restaurante – como Calabresa e Margherita – estão disponíveis a partir de R$ 75. Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery).
Dom Bosco
A pizza mais tradicional de Brasília também entrou na comemoração: a pizza grande de muçarela sai por R$ 55 nesta sexta e sábado (11). Endereço: CLS 414 Bloco C Lj 19 Asa Sul.
Pizza Cesar
O combo de pizza grande e refrigerante está com preço especial até esta sexta nas unidades da pizzaria do DF. Os clientes ganham ainda uma pizza brotinho. Unidades: Sudoeste, Águas Claras, Asa Norte, Asa Sul, Gama, Guará, Lago Sul, Noroeste, Samambaia, Sobradinho e Taguatinga.
Alfredo's Pizzaria
A casa preparou uma promoção para o Dia da Pizza: as fatias saem por R$ 4 e as pizzas, por R$ 49,90 em qualquer uma das unidades. Endereços: Asa Norte, Asa Sul e Sobradinho.
Origem da pizza
Os primeiros registros do prato são da antiga cidade de Nápoles, na Itália, por volta do século XVII. A pizza, como a conhecemos hoje, ganhou popularidade entre os italianos antes de ganhar o mundo. Massa, molho, queijo e manjericão: a tradicional pizza Margherita, base para qualquer pizza moderna, é uma homenagem à então rainha consorte do Reino da Itália, Margarida de Sabóia. Para agradar a matriarca, o chef Raffaele Esposito se inspirou nas cores da bandeira italiana para inventar um novo sabor e no nome da rainha. A pizza foi adotada pelos brasileiros a ponto de ganhar características próprias, como borda recheada, recheios doces e ingredientes inusitados – estrogonofe e abacaxi são alguns deles. Com uma paixão nacional tão forte, logo foi criado um dia nacional da pizza. Em 1985, o então secretário de Turismo de São Paulo Caio Luiz de Carvalho promoveu um concurso para eleger as dez melhores receitas de marguerita e muçarela. O sucesso da ação foi tanto que o secretário determinou que 10 de julho – dia em que os vencedores foram conhecidos – fosse a data oficial para homenagear a pizza.
