A butterscotch pie, doce escocês favorito do Pica-Pau, tornou-se febre em uma confeitaria em Santos, no litoral de São Paulo. A sobremesa, imortalizada pelo personagem com a frase "Onde estão minhas tortas de manteiga?", viralizou nas redes sociais e fez a produção aumentar até seis vezes, segundo a proprietária Ana Martins Fontes.
Origem e sucesso nas redes
A Patisserie Ana Bem Casados, localizada em Santos, lançou a torta há cerca de um mês em uma embalagem inspirada no desenho animado. A ideia partiu da proprietária Ana, que decidiu inovar e apostar no doce clássico. "Ano passado, nós tivemos o boom do morango do amor. Este mês, tem sido a torta do Pica-Pau. Está um sucesso", conta Ana.
No início do mês, a confeitaria produzia uma fornada por dia para atender os clientes. Com a viralização, a demanda cresceu exponencialmente. "Agora, a gente está fazendo em torno de seis a sete fornadas por dia. As pessoas ficaram muito curiosas para conhecer essa torta", explica a proprietária.
Ingredientes e preço
Produzidas na própria confeitaria, as tortas levam uma massa amanteigada com recheio de caramelo cremoso e são finalizadas com uma camada de chocolate 70% cacau. A combinação agrada ao paladar dos clientes. "A cobertura de chocolate amargo quebra bastante o doce do caramelo. Por isso que as pessoas estão gostando. Elas gostam bastante deste amargo com o doce", detalha Ana.
A fatia é vendida por R$ 21,90 no local. A procura foi tão grande que a confeitaria precisou embalar fatias para uma cliente de Itanhaém (SP), que se deslocou até Santos para experimentar o produto.
Coincidência com a Copa do Mundo
O sucesso da torta ocorre em meio à Copa do Mundo, mas Ana ressalta que a implementação do produto não teve relação com o torneio. "Foi uma pura coincidência. Juntou Copa, festa junina, dia dos namorados [...] Está ótimo o movimento sobre a torta", conta.
Brasil e Escócia se enfrentam nesta quarta-feira (24) pela Copa do Mundo, e a sobremesa pode unir os torcedores no pós-jogo. A butterscotch pie, reconhecida mundialmente pelas referências ao Pica-Pau, conquistou santistas e visitantes, tornando-se um fenômeno local.
