No aniversário de 92 anos de Goiânia, as frutas do Cerrado ganham destaque como símbolos de identidade regional e fontes de nutrição. Embaladas pela música 'Frutos da Terra', interpretada por Marcelo Barra, essas frutas fazem parte da memória afetiva dos goianienses, marcando manhãs de sábado com o programa homônimo na TV Anhanguera.
O cantor Marcelo Barra, que gravou a canção há cerca de 30 anos, relembra a trajetória da obra, composta por Genésio Tocantins e Hamilton Carneiro. 'Essas músicas que falam do nosso estado não têm um impacto imediato, mas permanecem. Elas se firmam e passam de geração em geração', destaca o artista, que já foi surpreendido por fãs de três gerações que sabiam a canção de cor.
As frutas do Cerrado, como pequi, murici, mangaba, baru e mama-cadela, são verdadeiros tesouros nutricionais. Segundo a nutricionista Gleicy Nunes, esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo boas quantidades de vitamina C, fibras, compostos fenólicos e carotenoides que contribuem para a imunidade, o bom funcionamento do intestino e a prevenção de doenças.
O pequi, queridinho dos goianos, é protagonista de pesquisas e usos medicinais. Estudos indicam que o fruto pode contribuir para a prevenção de doenças renais crônicas e ajudar na redução do colesterol ruim (LDL). A Universidade Federal de Goiás (UFG) desenvolve uma variação do pequi em pó para uso culinário e farmacêutico.
A mangaba, com polpa carnosa-viscosa de cor amarela e sabor ácido e adocicado, é rica em proteínas e ferro, segundo a nutricionista Gabriela Teles. A especialista ressalta que a ingestão in natura é a melhor forma de aproveitar todos os nutrientes antioxidantes dessas frutas.
