Os fãs do inverno podem comemorar: a estação mais fria do ano começa em 10 dias. Nesse período, é comum que as refeições sejam dominadas por pratos quentes, como sopas e caldos. No entanto, a salada continua sendo um componente importante da alimentação, contribuindo para o bem-estar ao longo da estação.
Por que não abandonar a salada no frio
Manter saladas na rotina alimentar durante o inverno é muito importante, segundo a nutricionista Thalya Smidi. O corpo fica mais exposto a gripes e infecções, e as folhas verde-escuras concentram vitamina C e antioxidantes, que auxiliam na defesa do organismo.
Além disso, a especialista destaca a redução no consumo de água no frio. Os vegetais atuam como hidratação natural, pois possuem boa concentração de água e nutrientes. Eles também oferecem fibras que contribuem para a saciedade e o bom funcionamento do intestino diante de pratos mais pesados.
Receitas para incluir no cardápio
Salada com aspargos, queijo e molho agridoce
Elegante e equilibrada, essa salada do restaurante Le Jazz é simples de preparar e funciona como entrada ou prato principal leve.
Salada com maçã verde
Pronta em 6 passos, a receita da chef Marciele Médice reúne diferentes tipos de alface, maçã verde laminada e outros ingredientes, resultando em uma opção suave e saborosa.
Salada Caesar
Uma das saladas mais populares dos EUA ganhou versões mundo afora, mas a original é simples de fazer.
Hábitos saudáveis no inverno
Para manter a saúde em dia, é importante seguir outros hábitos, como prática regular de atividades físicas, alimentação balanceada e consumo correto de água. Em caso de dúvidas, consulte um médico.
