O programa Nosso Campo deste domingo (19) ensina a preparar um delicioso cupim casqueirado. A receita é simples e leva apenas sal como tempero, destacando o sabor natural da carne.
Ingredientes
- Uma peça de cupim rajada
- Sal a gosto
Modo de preparo
Limpe a peça, retirando a capa de pele mais dura. Em uma churrasqueira, com o fogo alto, leve o cupim no espeto para a brasa, mantendo a peça mais afastada do fogo. Quando a peça estiver levemente assada, aproxime-a mais do fogo. Asse até que esteja bem dourada, levando em torno de 15 minutos. Jogue sal por cima. Com uma faca bem amolada, corte a peça em fatias bem finas. Sirva com mandioca, vinagrete, salada, farinha e molho de tomate com cebola e cheiro verde.
Assista à reportagem exibida no programa em 19/07/2026 para mais detalhes. Bom apetite!
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